炖花胶土当归杏仁,有什么功效

发布时间:2020-03-29  栏目:中医健康  评论:0 Comments

  花胶素有“海洋人参”的美誉,能补肾益精、滋养筋脉,具有补血美容等作用。在此,推荐一款花胶当归杏仁羹,最适合秋季精神不振、脸色差者服用。

花胶炖什么补肾?

花胶就是鱼肚、鱼胶,是一种富含营养,食疗功效非常高的食材,花胶的功能非常多,它有活血,补血、止血驱寒的功效,但是花胶味道偏醒,很多人望而却步,其实只要挑选一款腥味比较小的品种,比如蝴蝶胶,最为日常滋补,味道是最小基本上无腥味的一个品种。花胶怎么做好吃一、花胶红枣汤材料:花胶15~20克,切成块,红枣数粒,桂圆数粒,冰糖少许。做法:红枣去核,所有用料用清水洗净,放盅内,加一碗水,隔水炖2小时。二、莲子银耳花胶汤材料:花胶15~20克,莲子、银耳适量。做法:将上述材料洗净之后放入电炖盅内炖23小时,放入冰糖即可食用。三、黑糯米枸杞花胶粥材料:花胶15~20克,黑懦米、枸杞、桔子饼(切丝)适量。做法:将材料洗净,放入炖盅内炖2小时,枸杞慢下,最后下冰糖调味即可食用。四、花胶糯米粥材料:泡发好的鱼胶100克,糯米50克。做法:先用糯米煮粥,煮至将熟,放入花胶,一同煮熟和匀,不时搅动,以防粘锅底。五、牛奶炖花胶材料:花胶20克,鲜奶250毫升,冰糠适量。做法:花胶和鲜奶一起隔水炖2小时。注意:牛奶不受高温,因为会破坏牛奶本身的营养,建议是花胶炖好后,再倒入牛奶。其实,堂主觉得这个影响不大,虽然会破坏一点点牛奶的营养,但是花胶的营养为主,不会受破坏。相对来说,一起炖口感好一点。六、花胶当归汤材料:花胶20克,当归10克,红枣10枚。做法:将上述3味煎水服用。花旗参炖花胶材料:花胶20克,花旗参数片,冰糖适量。做法:加水适量,炖2小时后加冰糖食用。七、莲子枸杞花胶汤材料:花胶20克,莲子25克、拘杞3克,冰糖适量。做法:将花胶洗净,放入炖盅内,加水炖2小时。莲子先泡水,半小时后才下盅,
枸杞则在炖好前半小时下即可。八、党参北芪花胶煲鸡汤材料:花胶适量,党参20克,北芪15克,芡实10克,淮山10克,枸杞5克,
生姜5克,桂圆肉10克,红枣10粒。做法:芡实先用清水浸泡,生姜拍散。材料洗净,除花胶外所有材料放入煲内,
加清水大火烧开转文火煲半小时,后加入花胶大火烧开,再继续文火煲1.5小时。花胶怎么做好吃通过上文的介绍想必大家都有已经非常了解了,女性吃花胶是非常好的,因为花胶是天然的胶原蛋白,脂肪含量仅为百分之0.2,常其实用,是有抗衰老美容养颜的功效。并且坚持食用一个月就能明显的看见面部皮肤变得光滑细嫩,还不快快尝试起来。

  取花胶2头、当归10克、南北杏各15克、红枣6颗、枸杞15克、生姜3片、葱1根、冰糖适量。把清水倒入锅中煮开,放入洗净的花胶和切好的葱、生姜,煮3~5分钟后关火,浸泡4小时。红枣去核切丝;当归和南北杏洗净。花胶浸泡后捞起,连同红枣、当归、南北杏放入炖盅,加适量清水,隔水炖4小时,再加入冰糖炖10分钟即可食用。本方巧妙地把花胶的药用价值凸显于食材中,搭配养血的当归、润肺的南北杏后,更突出了花胶滋阴养血、补肾填精、美容养颜的功效。花胶焯过之后去掉腥味,温润的当归也可以把腥味掩盖,适合人群广泛,尤其是肝肾亏虚、阴血不足而导致面色萎黄无华、肤质干燥、五官干涩、失眠头晕、月经不调等人群。▲

花胶就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。这种食材素来是筵席名菜,具有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

花胶分广肚、扎胶公及花胶筒,以广肚最为名贵。选择时应留意花胶是否厚身、金黄色、干身,灯光下能否透光,以晶莹剔透为佳。如照出花胶身上有特别深色的部分,表示花胶还未干透,未够靓。

1、花胶红枣枸杞子汤

材料:花胶1个、红枣5个、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。

做法:花胶用黄酒泡开,洗净切丝,放入煲内,加适量清水,煲2小时后加入红枣、枸杞子、木瓜,继续煲30分钟后加入冰糖,再煲10分钟就好了。

功效:滋阴补肝肾,养血益精明目,固肾精。

2、川贝南北杏鹧鸪炖花胶

材料:川贝5克、南杏12克、北杏6克,鹧鸪2只、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法:药物稍浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净;花胶先用姜和热水浸泡约6小时。一起下炖盅,加冷开水1500毫升,加盖隔水炖3小时,进饮时方下盐。

功效:川贝有化痰止咳、清热散结之功。鹧鸪甘温能化痰利五脏,花胶有较好养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。合而为汤,鲜美清润,润肺补肾、健脾滋阴。

3、江珧柱花胶煲海马

材料:江珧柱20克、花胶10克、海马3条、瘦肉100克、生姜2片。

做法:先将江珧柱用温水浸泡,洗净,花胶洗净后,浸泡切块,海马单独用温水洗净,略泡。瘦肉切大块,飞水。在汤煲中加入1200毫升清水,将海马、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中,大火滚沸后转小火煲1小时后,再放入花胶,转大火再煲30分钟即可调味饮用。

功效:江珧柱、海马、花胶三者合而为汤,既有补肾壮阳、强身健体的功效,又可美容润肤,适合成年男女食用。

4、阿胶西洋参炖花胶

材料:花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。

做法:花胶温水浸发2~3小时,切段;西洋参洗净,阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内,加入冷开水350毫升,加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋片刻即可。

功效:滋阴补肾、养血润肤,是冬燥时女士最佳的滋补品,亦是中、老年人秋冬日补品。

5、鱼胶补肾汤

材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐、味精适量。

做法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。

功效:补肾益精,温阳固摄。适用于肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

6、冬虫草花胶鸡汤

材料:花胶3两,冬虫草25克,老鸡半只,火腿50克,盐少许。

做法:花胶洗净,用清水浸泡一小时,捞起沥干水;冬虫草洗净备用。洗净光鸡,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。炖盅内注入适量清水,放入花胶、老鸡、火腿和冬虫草,加盖以小火隔水慢炖2小时,揭盖加盐调味即可。

功效:花胶有滋阴补肾、养肝润肤和美白抗皱之功,冬虫草具有补肺、补肾和护肝养肝之效。秋冬常饮此汤,除了有滋补身体的作用,还可起到滋润皮肤、消除皱纹等养颜效果。

食用花胶要合理搭配。一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究发现,菠萝和花胶一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。

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